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纽约一家餐厅的后厨，在午餐高峰期间，来自世界各地的厨师、帮厨、服务员都汇聚在这里。其中一位厨师，是年轻的墨西哥人佩德罗，他是一个梦想家和麻烦制造者，并爱上了女服务员茱莉亚。钱柜里的钱不见了，所有员工都要接受盘问，而佩德罗竟被指控偷钱给茱莉亚堕胎......故事开始朝着不可收拾的地步发展。
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美国国立卫生研究院10号建筑，被人们称为“美国医院”。它是全世界最大的仅专注研究的医院，专注于先进的临床试验，并进行未确诊的疾病计划。当其他医生无法准确找出病因，来自世界各地的病人便会将这里视为最终手段，申请来这里治疗。这部开创性的节目将讲述医生、研究人员和工作人员的故事，同时，最重要的是，在这个非凡设施中，病人及其家人的故事。